株式会社高山｜波佐見焼の伝統と未来をつなぐ、長崎県波佐見町の窯元
私たちは、波佐見焼の窯元として、暮らしに寄り添う器をつくっています。
波佐見焼の分業制度について >
波佐見焼のものづくりは、『一つの窯元ですべてを完結させるのではなく、工程ごとに専門の担い手が支える「分業制度」』によって成り立っています。
この仕組みは、約400年にわたり培われてきた波佐見焼の大きな特徴のひとつです。
分業が生む、安定した品質と高い生産力
波佐見焼では、主に以下のような工程が分業されています。
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原料・土づくり：焼き上がりや使い勝手を左右する基礎工程
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成形：ロクロ・型・圧力鋳込みなど、形をつくる専門技術
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素焼き：器の強度と安定性を確保
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施釉（釉薬がけ）：色味や質感を決定づける重要工程
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絵付け・加飾：手描きや転写による意匠表現
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本焼成：最終的な品質を決める窯の仕事
それぞれの工程を、経験と技術を持つ専門事業者が担うことで、品質の均一性と量産性を両立しています。
この体制こそが、波佐見焼が業務用食器から家庭用食器まで幅広く採用されてきた理由です。
分業だからこそ生まれる「柔軟性」
分業制度は、単なる効率化ではありません。
窯元は、用途・数量・デザインに応じて最適な工程や職人を組み合わせることができ、
OEM・別注品・大ロット生産・短納期対応など、現代の多様なニーズにも応える柔軟性を持っています。
窯元は“まとめ役”
波佐見焼の窯元は、各工程をつなぎ、品質・納期・表現を総合的に管理するプロデューサー的存在です。
分業の強みを活かしながら、最終製品としての完成度を高めています。
窯元・高山が担う工程について >
波佐見焼の分業制度の中で、窯元・高山は
素焼き後の工程から製品完成までを一貫して担っています。
成形・素焼きまでを専門事業者が担当し、その後の重要な仕上げ工程を高山が引き受けることで、品質・表現・安定供給を高いレベルで実現しています。
高山が受け持つ主な工程
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はわき
素焼き後の器を丁寧に洗い、表面の粉や不純物を除去。
この工程が、絵付けや釉薬の仕上がりを大きく左右します。 -
下絵付け
器の表情を決める重要な工程。
手仕事と管理基準を両立し、安定した意匠表現を行います。 -
釉薬かけ
質感・色味・耐久性を左右する要。
用途や仕様に応じて釉薬を選定・調整します。 -
焼成
窯元としての中核工程。
長年の経験と最新の窯による焼成管理により、品質のブレを抑えます。 -
高台すり
器の安定性と使い心地を高める仕上げ作業。
業務用食器において特に重要な工程です。 -
検品
外観・寸法・釉調・使用上の安全性まで確認。
用途基準に応じた厳格なチェックを行います。 -
出荷(西海陶器と連携）
仕様・ロット・納期に合わせて梱包し、確実に出荷。
※梱包・発送はグループ会社と連携して対応しています。